4 તાજા ટામેટાં, 1 લીલી ડુંગળી, 1 સમારેલી ડુંગળી, 1 લીલી મરચું, 2 લસણની કળી, 3/4 કપ કોથમીર, 1 લીંબુ, 1 ચમચી જીરું પાવડર, 1/2 ચમચી કાળા મરી, સ્વાદ મુજબ મીઠું, 1/2 ચમચી મરચા પાવડર (ઓપ્શનલ), ચપટી ખાંડ (વૈકલ્પિક)
સૌ પ્રથમ શાકભાજીને બારીક કાપો, મસાલા અને લીંબુના રસ સાથે ફૂડ પ્રોસેસરમાં શાકભાજી ઉમેરો.
બારીક કાપીને આ સાલસા બ્લેન્ડરમાં પણ બનાવી શકાય છે. અથવા તમે શાકભાજીને હાથથી બારીક કાપી શકો છો અને પછી બાઉલમાં બધું મિક્સ કરી શકો છો.
જો આ સાલસા ફ્રિજમાં સીલબંધ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો તે એક અઠવાડિયા સુધી ફ્રેશ રહેશે.
તાજી સામગ્રીનો ઉપયોગ કરો. સાલસાને પ્યુરી કરશો નહીં, થોડી અધકચરી રાખો જે ડીપમાં મજા આવશે.